豆铺子主理人接到朋友提问，说：瑰夏为什么那么贵，是被炒作出来的吗？

豆铺子主理人就只好说，这个是不是炒作，不知道，但是瑰夏，你的先了解它，才好谈论。

什么是瑰夏咖啡豆呢？

瑰夏，Geisha，是铁皮卡家族的衍生豆种，据说是1931年在埃塞尔比亚的瑰夏森林里被发现，然后1936年进入到乌干达和坦桑尼亚，之后呢才引进到哥斯达黎加。之后瑰夏并没有很出名，但是机遇巧合，巴拿马的翡翠庄园将它从其他品种中分离出来，瑰夏咖啡豆凭借其优秀品质多次获得了比赛冠军。

瑰夏为什么那么贵呢？

其实瑰夏咖啡也没有那么贵，它也是分了不同产区，不同标准的。

目前来说巴拿马翡翠庄园，埃塞俄比亚瑰夏有比较严格等级区分，其他地区的瑰夏都没有个标准。

所以只是说有标准等级的会比较稀缺，就会贵一些。

那瑰夏的等级是什么呢？

平时性价比比较高，大众比较日常能接受的瑰夏呢，多分布于中南美洲，比如危地马拉、哥伦比亚，哥斯达黎加，甚至云南瑰夏。

稍微贵一些的呢，是埃塞俄比亚瑰夏村，还有当然的头部庄园巴拿马翡翠庄园，它的瑰夏分了红标，绿标，蓝标。

再然后就是咖啡大师，主要用于比赛的瑰夏豆，每年还有BOP（Best of Panama）巴拿马最佳的竞拍咖啡豆，这时候的这种瑰夏，层拍出1KG1万2的高价。

所以，瑰夏贵是有原因的。

豆铺子主理人分享到此结束。

图片来自UNsplash