%Arabica成都宽窄巷子店于2020年8月22日正式开业，这是在成都市的第2家店铺、全球第62家店铺。不忘那句Love for coffee,design, and seeing the world，这家门店选择在成都的文化地标与历史建筑落户，其设计由青山周平操刀。

宽窄巷子本身就是成都市的一个知名景区，%Arabica店铺位置是在井巷子 16 号，位于一个交汇口，门店设计了一个正门和一个侧门，照顾到了两个方向的客人进出。不远处就是星巴克的明星门店宽窄巷子店。

% ARABICA 宽窄巷子店几乎成为成都新的网红打卡地，它实在是非常漂亮。最终门店建筑面积 295 平方米，它有着传统的川西宅院的门头，周围一圈围墙保留了宅院原有的状态，同时门店大量采用了落地玻璃窗（官方的说法是「能做落地玻璃的地方都做了」），实现店内外的零距离。并且如果有留意的话，会发现很多落地玻璃外也专门做了绿植——围绕着绿植一圈有着宽大的花台，也是可以坐着聊天喝咖啡的——这也是 % ARABICA 做的，确保在店内看出去时仍然有着清爽的风景。

从正门进入，才发现这其实是一个四合院，而露天的中间部分完全做成了水池——水池里都是石头，并且池水非常清澈，围绕水池一圈都有落地玻璃隔开，进门位置专门留出空间台面，可以站上去拍照。

整个店面只有大门正对着、隔着水池的「正房」位置是点单和出品区域，而周围一圈都留给了客人，这真是非常奇妙的体验。门店有非常多建筑上的细节，一方面它方正且对称，同时作为老宅院，建筑完全保留了传统特色，能看到榫卯结构（也都做了专门加固），店内的柱子也非常多，这些柱子在支撑着整个院落框架。

再加上绿色植物的点缀、整体的通透感（站在店内，因为到处都是落地玻璃，感觉前后都是敞亮的），白天时店内照明只起到装饰作用，整体靠自然光就足够。此外，可以想见店内能在不同天气下都会给客人带来不同的感受。如果到雨天，看着中间水池淅淅沥沥，应该也会有别样的情怀。

店内还有不少条形的台面，它们参与勾勒出了店内的动线，坐在那儿喝咖啡，也有种在街边转角和朋友一起分享一个美好下午的感受。虽然每次 % ARABICA 的新门店都值得讲讲设计，但这次这间新店还是让我们感到太不一样了，这会成为 % ARABICA 的一个代表作，对于空间的利用、氛围的制造乃至对当地文化的尊重，从各个维度来看，这间门店都成为了一个范本。即便 % ARABICA 全球已经有了几十家店，但 % ARABICA 也仍然保持着每间门店不同样的设计，这是对自己的坚持，其实也是对顾客的尊重。

 
*％ Arabica周边产品贩售区

咖啡供应依然延续了％ Arabica统一的意式咖啡——浓缩咖啡、浓缩玛奇朵、咖啡拿铁、美式咖啡和西班牙拿铁，豆子有综合豆和单品豆两种，使用咖啡机Slayer Espresso出品；和太古里店铺一样，宽窄店铺菜单上同样出现了手冲咖啡，由此看出这将成为菜单上一个固定的出品。

来自／理想生活实验室  作者吴诗源
收集 /  豆铺子doupuzi.com

％ Arabica 咖啡 成都宽窄巷子店
地址：成都市宽窄巷子景区井巷子 16 号
营业时间：9:00-22:00

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